Посадка бобів фави - як вирощувати боби фави в саду
Рослини бобів фави насправді є родичами віка, який, на відміну від інших видів бобів, не має плетистих вусиків. Рослини бобових фава - це прямостоячі кущові рослини, що досягають висоти від 2 до 7 футів заввишки з великим запашним білим до пурпурного цвітіння.
Сам боб фава схожий на квасоля ліми і має довжину до 18 дюймів. Великі насінні сорти містять 15 стручків, тоді як малі насінні рослини фава мають близько 60 стручків. При зберіганні в оптимальних умовах насіннєві стручки рослини фава мають трирічний термін зберігання.
Fava Bean Використання
Вирощування фава - це однорічна культура в прохолодну погоду, відома безліччю назв, таких як:
- Кінські боби
- Боби
- Квасоля квасоля
- Польові боби
- Вінсорські боби
- Англійська карликова квасоля
- Поставте галочку квасоля
- Голуба квасоля
- Хаба квасоля
- Фарш-квасоля
- Квасоля шовкопряда
В Італії, Ірані та районах Китаю посадка фава проводиться для забезпечення продуктами харчування, тоді як у Північній Америці її в основному культивують як насіннєву культуру, корм для худоби та птиці, врожайний покрив або зелений гній. Його також можна обсмажити і подрібнити, а потім додати до кави, щоб продовжити. Сухий боб фави становить 24 відсотки білка, 2 відсотки жиру та 50 відсотків вуглеводів із 700 калоріями на чашку.
У Новому Орлеані, куди фава приїхала із Сицилії наприкінці 1800-х років, старші мешканці все ще носять «щасливого боба» в кишені чи гаманці, а школярі малюють їх зеленим, червоним та білим кольором як символ відповіді святого Йосифа про допомогу під час голоду. У багатьох районах, де оселилися сицилійці, ви знайдете вівтарі до святого Йосифа для надсилання дощу та подальших урожаїв баби.
Як вирощувати боби фави
Як уже згадувалося, рослини фава бобові - рослина прохолодної погоди Тож питання "як виростити фава-боби?" приводить нас до відповіді "Коли сіяти боби?" Посійте фава у вересні для врожаю пізньої осені або навіть у листопаді для весняного збирання. У деяких районах квасоля може бути посіяна в січні для літнього врожаю, хоча якщо ви живете в районі літньої спеки, повідомляйте, що рослини можуть піддатися цим умовам..
Посадку бобів фави слід висівати на глибину 1-2 сантиметри і розташовувати близько 6-8 дюймів один від одного. Додавання бобових інокулянтів рекомендується під час посадки фава.
Середній полив рекомендований для вирощування бобів фави, а рослини фава витривалі до приблизно 21 F. (-6 C.)
Приготування їжі з фавою
Популярний серед багатьох кухонь, фава може бути вареною, запеченою, пасерованою, пюре, смаженою, тушкованою, тушкованою та пюре. Прості страви з вареної квасолі з сіллю та вершковим маслом або більш складні, наприклад традиційний єгипетський сніданок з фул-медами, страва з фава, лимонного соку, цибулі, часнику, оливкової олії та петрушки щодня готують у багатьох країнах.
Молодий фава ще не сформував ендокарп або шкіру, яка оточує зрілий обрізний боб. Як така, соковита незріла фава не потребує лущення. Зрілі боби можна або очистити від сирого, що втомлює, або «шокувати» квасоля після короткочасного пропарювання в мисці з крижаною водою. Після того, як буде зроблено останнє, шкурки легко відтираються.
Фава як квас або компост
Після того, як ви зібрали зростаючі фава, то листя, які залишилися, можна використовувати як додаток до компосту або зробити відмінний урожай. Кущова зелень допомагає запобігти ерозії та захищає верхній ґрунт від удару дощу та вітру.
Фава, як і всі бобові рослини, має на коренях багаті азотом вузлики та сприяють поповненню азоту в ґрунті. Також ароматний квітка зростаючих рослин фава є потужними аттракторами-запилювачами. Загалом, вирощування бобів фави - це корисний і цінний вибір врожаю.
