Визначення стиглості кабачків спагетті буде дозрівати з лози
Щоб правильно заготовити кабачкові спагетті, вам потрібно навчитися визначати, чи дозріла кабачка з спагетті. Коли кабачок набув золотисто-жовтого або темно-жовтуватого кольору, його зазвичай готують.
Шкіра кабачка буде дуже товстою і твердою. Якщо ви користуєтеся нігтем, щоб ткнути кабачок, ви будете знати, що він стиглий, якщо ваш ніготь не проникне в кабачок. На сквош не має бути м'яких плям. Окрім того, лоза зморщиться, помре та стане коричневим кольором, коли кабачок дозріє і буде готовий до збору..
Чи може кабачок дозрівати з лози?
Одне з найбільш часто задаваних питань щодо дозрівання зимових кабачків: "Чи дозріють кабачки з спагетті з лози?" На жаль, відповідь залежить від того, наскільки зріла кабачок. Якщо ви можете постукати по сквош, і це звучить і відчувається дещо солідним, ви, мабуть, добре піти. Однак якщо він все ще м'який, то він не визріє з лози.
Як дозріти кабачки після пікіровки
Якщо в кінці вегетаційного періоду, який, як правило, в кінці вересня або, можливо, навіть на початку жовтня, у вас є недозрілі кабачки, які вам потрібно дозріти з лози Ніколи не бійтеся, як це можна зробити. Вам не доведеться втрачати цю зелену кабачок, тому не смійте викидати її! Натомість, ось що потрібно зробити:
- По-перше, заготовте всі зелені, не дозрілі кабачкові спагетті і виріжте їх з лози (не забудьте залишити пару сантиметрів лози).
- Промийте кабачки і висушіть їх.
- Знайдіть тепле і сонячне місце для кабачків, щоб сидіти і дозрівати. Кабачок не може дозріти без належної кількості сонячного світла. Слідкуйте, щоб зелена сторона кабачка потрапляла найбільше сонячного світла.
Це воно. Після дозрівання ваша кабачка зі спагетті повинна набути приємний золотисто-жовтий колір.
