Холодостійкі трави - вирощування трав, які переживають зиму

Чим холодніший ваш клімат, тим більше ваші рослини ризикують не пережити зиму. Деякі холодостійкі трави (м'ята, чебрець, орегано, шавлія, цибуля) дуже добре пристосовані. У районах з морозом вони ростуть як багаторічні рослини, взимку сплять і навесні повертаються з новим зростанням.

За кілька тижнів до перших осінніх морозів обріжте рослини, видаливши будь-які деревні або відмерлі стебла і обрізаючи верхні листки. Це дозволить тримати ваш весняний ріст під контролем, а також дасть вам хороший матеріал для висихання або замерзання на зиму - особливо якщо ви живете в дуже холодному районі, оскільки завжди є шанс, що ваша трава не доживе до весни.

Якщо хочете, викопайте рослини та перенесіть у контейнери, які можуть зберігатися сонячним вікном всю зиму. Це захистить ваші рослини і дасть вам свіжу зелень для приготування їжі протягом усього року. Насправді цілорічне вирощування контейнерів рекомендується застосовувати для менш зимостійких трав.

Кращі трави для холодного клімату

Догляд за травами в прохолодному кліматі зазвичай означає вибір правильних рослин. Деякі трави їдять набагато краще в холодному кліматі. Як було сказано раніше, до трав, які переживають зиму частіше, ніж ні, особливо якщо вони здатні перезимувати з хорошим безперервним сніговим покривом, належать:

• М’ятний
• Цибуля-цибуля
• Чебрець
• Орегано
• Мудрець

Лаванда насправді досить холодна витривала, але взимку часто вбивається занадто великою кількістю вологи. Якщо ви хочете спробувати перезимувати, посадіть його в надзвичайно добре дренований грунт і сильно мульчуйте його взимку.

Деякі інші хороші холодостійкі трави включають:

• Кішка
• Щавель
• Крій
• Петрушка
• Лимонний бальзам
• Естрагон
• Хрін