Поради китайського довгих бобів щодо вирощування дворових рослин з довгих бобів

У моїй шиї лісу, на тихоокеанському Північно-Заході, більшість моїх друзів і сусідів азіатського походження. Трансплантації першого покоління або другого покоління, досить довгі, щоб насолодитися чізбургером, але не так довго, щоб відмовитися від кухні відповідних культур. Тому я досить добре знайомий з дворовим довгим бобом, але для тих з вас, хто його немає, ось вам побіг.

Китайський довгий боб (Vigna unguiculata) по-справжньому відповідає своїй назві, оскільки вирощують дворові рослини з довгими бобами, що мають стручки до 3 футів у довжину. Листя яскраво-зелені, складені з трьома меншими листочками у формі серця. І квіти, і стручки зазвичай утворюються з’єднаними парами. Цвітіння за зовнішнім виглядом схожі на звичайні зелені боби, за кольором змінюються від білого, від рожевого до лавандового.

Китайська довга квасоля, більш близька до коров'ячого гороху, ніж квасоля, але за смаком схожа на останню. Деякі люди думають, що вони трохи смакують спаржу, звідси і альтернативна назва.

Догляд за рослинами довгих бобів

Почніть довгі китайські боби з насіння і посадіть їх так само, як звичайний зелений боб, глибиною приблизно 1,5 дюйма і стопи або близько того один від одного в рядках або сітках. Насіння проросте між 10-15 днями.

Довгі боби віддають перевагу тепле літо для максимального виробництва. У таких районах, як Тихоокеанський північно-західний, для вирощування слід підібрати підняту грядку в найсонічнішій частині саду. Для додаткового догляду за рослинами з довгих бобів не забудьте пересадити лише після того, як грунт прогріється, і перші кілька тижнів накрийте грядку прозорим пластиковим покривом.

Оскільки їм подобається тепла погода, не дивуйтеся, якщо це займе деякий час, щоб вони справді почали рости та / або встановлювати квіти; це може зайняти два-три місяці, щоб рослини зацвіли. Так само, як і інші сорти квасолі, китайська довга квасоля потребує підтримки, тому посадіть їх уздовж паркану або дайте їм шпалеру або жердини, щоб піднятися вгору.

Китайські дворові довгі боби швидко дозрівають, і вам може знадобитися щодня збирати боби. Підбираючи дворові довгі боби, тонка лінія між ідеальним смарагдово-зеленим, хрустким бобом та тією, яка набуває м’який і блідий колір. Збирайте квасоля, коли вони розміром приблизно ¼ дюймів або товсті, як олівець. Хоча як було сказано, квасоля може досягати довжини 3 фути, оптимальна довжина збирання - від 12 до 18 дюймів.

Переповнений повною кількістю вітаміну А, цілком новинкою будуть ваші друзі та родина, які благають більше. Їх також можна зберігати в холодильнику протягом п’яти днів, поміщаючи в пакетик Ziploc, а потім у овочевий крешер з високою вологістю. Використовуйте їх так, як і будь-яка зелена квасоля. Вони приголомшливі в смаженому фрі і є квасолею, яка використовується для страв з китайської зеленої квасолі, знайдених у багатьох меню китайського ресторану.