Чи можна вирощувати пшеницю в домашніх умовах - Поради щодо вирощування пшениці в домашніх садах
Дуже можливо виростити власну пшеницю. Це здається непростим завданням з огляду на спеціалізоване обладнання та великі господарства, якими користуються комерційні пшеничні фермери, але факт полягає в тому, що існує кілька помилок щодо вирощування пшениці, які вивернули з ідеї навіть самого вихованого садівника..
По-перше, більшість з нас думає, що вам потрібно буде десятин та гектарів, щоб виготовити навіть трохи борошна. Не так. У середньому дворі, скажімо, 1000 квадратних футів, достатньо місця для вирощування кущів пшениці. Чим дорівнює бушель? Бушель - це близько 60 кілограмів зерна, достатньо для випікання 90 хлібів! Оскільки, напевно, вам не потрібно 90 хлібів, достатньо присвятити вирощуванню пшениці в домашньому саду лише ряд чи два.
По-друге, ви можете подумати, що вам потрібне спеціальне обладнання, але, як правило, пшеницю та інше зерно збирали за допомогою коси, низькотехнологічного інструменту з низькою вартістю. Для збирання пшениці також можна використовувати ножиці для обрізки або тример для живоплоту. Обмолот або виймання зерна з насінних головок просто означає, що ви його побили палицею, а перемолоти або зняти сало можна за допомогою домашнього вентилятора. Для подрібнення зерна в борошно все, що вам потрібно, - це хороший блендер.
Як вирощувати пшеницю в домашньому саду
Залежно від сезону посадки вибирайте сорти озимої або ярої пшениці. Культури твердої червоної пшениці найчастіше використовуються для випікання і доступні як у теплі, так і в прохолодну пору року.
- Озима пшениця висаджується восени і виростає до початку озимої, а потім перебуває в спокої. Весняні теплі темпи стимулюють новий ріст, і насінні головки формуються приблизно за два місяці.
- Ярову пшеницю висаджують навесні і дозріває в середині-наприкінці літа. Він витримує більш суху погоду, ніж озима пшениця, але не дає врожаю так високо.
Після того, як ви вибрали той сорт пшениці, який хочете виростити, решта досить проста. Пшениця віддає перевагу нейтральному ґрунту близько 6,4 рН. По-перше, до заглиблення ґрунту на глибину до 6 дюймів на сонячному ділянці саду. Якщо вашої грунту не вистачає, внесіть пару сантиметрів компосту, поки ви до цього.
Далі транслюйте насіння вручну або за допомогою сівалки. Зігрійте грунт, щоб переробляти насіння в топ-2 дюйма грунту. Для забезпечення збереження вологи та боротьби з бур’янами виконайте подальші дії з 2 до 4-дюймовим шаром сипучої мульчі соломою, розкладеною по пшеничній ділянці.
Догляд за зерном пшениці на задньому дворі
Тримайте ділянку вологою, щоб заохотити проростання. Осінні насадження будуть рідше потребувати додаткової води, але весняні насадження потребуватимуть дюйма води на тиждень. Поливайте щоразу, коли верхній сантиметр ґрунту висохне. Пшениця в теплу пору року може дозріти лише за 30 днів, тоді як перезимовані культури можуть не бути готовими до збору врожаю до дев'яти місяців.
Після того як зерна перейдуть від зеленого до коричневого кольору, обріжте стебла трохи вище землі. Зв’яжіть зрізані стебла разом з шпагатом і дайте їм висохнути протягом двох тижнів або так на сухому місці.
Після того як зерно висохне, розкладіть на підлозі брезент або простирадло і побийте стебла дерев’яним інструментом на ваш вибір. Мета - звільнити зерно з насінних головок, що називається обмолотом.
Зберіть обмолочене зерно і помістіть у миску або відро. Наведіть вентилятор (на середній швидкості), щоб він міг збити зерно (папір, що покриває навколо зерна) з зерна. Плитка набагато легша, тому вона повинна легко летіти з зерна. Зберігайте відоме зерно в герметичній ємності в прохолодному темному місці до готовності його перемелювати за допомогою важкого блендера або на стільниці для зерна.
