Інформація про брокколі - Як вирощувати рослини дитячих брокколі

Брокколіні - гібрид брокколі європейської та китайської гай-лан. Італійською мовою слово "брокколі" означає дитячу брокколі, отже, це інша поширена назва. Хоча він частково складається з брокколі, на відміну від брокколі, брокколі має дуже маленькі квіточки і ніжне стебло (не потрібно шкірки!) З великими їстівними листям. Має тонкий солодкий / перцевий аромат.

Інформація про Брокколіні

Брокколіні був розроблений протягом восьми років Саката насіннєвою компанією Йокогама, Японія в Салінасі, штат Каліфорнія в 1993 році. Спочатку називався "аспаброком", це природний, а не генетично модифікований гібрид.

Оригінальну назву "aspabroc" було обрано для підтекстів спаржі, що нагадує гібрид. У 1994 році Саката співпрацював з Sanbon Inc. і почав продавати гібрид під назвою Asparation. До 1998 року партнерство з компанією Mann Packing призвело до того, що урожай отримав назву Broccollini.

Оскільки безліч імен брокколі минуло, її все ще можна знайти за багатьма з наступних: аспарація, аспарації, солодкі дитячі брокколі, бімі, брокколі, брокколі, проростання брокколі та тендерний штамб.

Брокколіні з високим вмістом вітаміну С містять також вітамін А та Е, кальцій, фолати, залізо та калій, все лише на 35 калорій на порцію.

Як виростити дитячу брокколі

Вирощування брокколі має аналогічні вимоги до броколі. Обидва - це прохолодні культури, хоча брокколі більше чутливий до холоду, ніж брокколі, але він також менш чутливий до тепла, ніж брокколі.

Брокколіні процвітає в ґрунті з рН між 6,0 і 7,0. Почніть насіння в приміщенні ранньою весною або ранньою осінню залежно від того, коли ви хочете збирати урожай. Встановіть рослини на вулиці, коли їм 4-6 тижнів.

Розсаджуйте трансплантати стоп (30 см) один від одного і 2 фути (61 см) один від одного рядками. Якщо ви сумніваєтеся, переважніше місце між рослинами, оскільки брокколі може стати досить великою рослиною.

Догляд за дитячою брокколі

Мульчуйте над корінням рослини, щоб утримати вологу, утримувати бур’яни та підтримувати рослину в прохолоді. Брокколіні потрібно багато води, щонайменше, 1-2 дюйма (2,5-5 см.) На тиждень.

Брокколіні будуть готові до збору врожаю, коли почнуть формуватися головки і листя блискучі, темно-зелені, як правило, через 60-90 днів після посадки. Якщо зачекати, поки листя пожовтіє, головки брокколі замість хрустких зів'януть.

Як і у брокколі, коли ріжеться головка за умови, що рослина ще зелене, брокколі буде винагороджувати вас останнім урожаєм квітів.