Сезон збору врожаю чорниці щодо збирання чорниці

Кущі чорниці підходять для зон стійкості USDA 3-7. Чорниця, яку ми їмо сьогодні, - більш-менш свіжий винахід. До 1900-х років ягоду вживали лише північноамериканські тубільці, які, звичайно, були знайдені лише в дикій природі. Існує три види лохини: високий кущ, низькорослий та гібридний напіввисокий.

Незалежно від типу чорниці, поєднуйте їхні аспекти харчування з легкістю вирощування та мінімальними хворобами чи шкідниками (крім птахів!), І питання лише в тому, коли збирати кущі чорниці? Збір чорниці - це простий процес, але, маючи на увазі, слід пам’ятати про кілька речей.

По-перше, не поспішайте збирати ягоди занадто рано. Зачекайте, поки вони синіють. Вони повинні впасти прямо вам у руку, не затягуючи ніжну ягоду. Сезон збирання чорниці може бути від кінця травня до середини серпня, залежно від сорту та місцевого клімату.

Для більш рясного врожаю посадіть два і більше сорти. Чорниця частково само родюча, тому посадка декількох сортів може продовжити сезон збору врожаю, а також спонукати рослини виробляти більше і більше ягід. Майте на увазі, що повне виробництво може зайняти, поки рослинам не виповниться 6 років.

Як збирати чорницю

Немає великого секрету, як збирати чорницю. Крім фактичного збирання чорниці, не можна простіше приготувати та подати фрукти. Вам не потрібно лущитися, котловани, серцевину або різати плюс вони замерзають, можуть сушитись для довготривалого зберігання, якщо ви не зробите коротку роботу з них, як пиріг, кабачок або просто перекусити.

Збираючи чорницю, вибирайте ті, які сині на всьому протязі ягоди - біла та зелена чорниця не дозрівають далі, як тільки їх збирають. Ягоди з червоним рум'янцем не дозріли, але, якщо зберігати при кімнатній температурі, можуть дозріти ще раз, якщо їх зібрати. Однак, якщо ви хочете зібрати лише стиглі сіро-сині ягоди. Чим довше вони залишаються на кущі, щоб повністю дозріти, тим солодшими стають ягоди.

Акуратно, за допомогою великого пальця, скочуйте ягоду зі стебла і в долоню. В ідеалі, як тільки перша ягода буде зібрана, ви покладете її у відро або кошик і продовжуватимете в цій жилці, поки ви не зіберете всю чорницю, яку хочете. Однак на цьому етапі я ніколи не можу протистояти дегустації першої черниці сезону, просто щоб бути впевненою, чи справді вона дозріла, правда? Моя періодична дегустація, як правило, продовжується протягом усього процесу збирання.

Після того, як ви закінчите збирання чорниці, можете їх негайно використовувати або заморозити для подальшого використання. Нам подобається заморожувати їх і викидати прямо з морозилки в коктейлі, але якби ви вирішили їх використовувати, ви можете бути впевнені, що їх дивовижні поживні властивості заслуговують на полудень на ягідному пластирі.