Як садити хміль та хміль

Поки людство варило елю, хтось намагався вдосконалити його, але лише до 822 року нашої ери французький монах вирішив спробувати рослини хмелю, що росте. Історія говорить нам, що лише десь близько 1150 р. Німці почали регулярно варити хміль. Однак квітучі рослини не були представлені в оброблюваному саду ще кілька сотень років. Власне кажучи, історія рослин хмелю зафіксувала досить суперечки в Англії 15-16 століття. Додавання цих гірких багаторічних рослин до елю, традиційно ароматизованих спеціями та фруктами, викликало такий переполох, що продукт нарешті та законодавчо визначався як пиво.

Все-таки суперечка вирувала. Король Генріх VI повинен був наказати своїм шерифам захистити хмелевиків та пивоварів, хоча це не змінило думки людей. Але чи пиво? Пиво чи ель? Генріху VIII сподобалось обоє, і історія рослинництва хмелю повинна визнати його тим, що він робив найбільшу послугу справі, хоча він сам не мав нічого спільного з пивоварінням. Розкол Генріха VIII з католицькою церквою також вплинув на бізнес, і Церква домінувала на ринку інгредієнтів алею!

Вирощування рослин хмелю для отримання прибутку стало зростаючою котеджною галуззю. Оскільки рослини квітучого хмелю використовувались як консервант, а не як ароматизатор, почалися пошуки розробки рослин з більш м'якими смолами, щоб пом’якшити гіркий смак. Звичайно, не всі вирощували на задньому дворі рослини хмелю для пивоваріння. Задовго до того, як їх додавали до пива, рослини дикого зростаючого хмелю, як відомо, полегшували тривогу та стрес, і використовувались як легке заспокійливе засіб.

Вирощування квіткових рослин

Виноградні рослини квітучих хмелів бувають чоловічого чи жіночого, і тільки самка виробляє шишки для використання в якості хмелю. Пол квітучої рослини легко впізнати за п’ятьма матовими квітками самця. Найкраще їх витягнути. Вони непродуктивні, і найкраще, якщо ваші жіночі рослини дають лише насіннєве насіння. Поширення не буде проблемою. Якщо при правильному догляді ваша рослина хмелю на задньому дворі вишле кореневища, з яких виростуть нові рослини.

Існує три основні фактори, як садити хміль для максимального росту та виробництва: ґрунт, сонце та простір.

• Грунт - Грунт є важливим фактором вирощування рослин хмелю. Знову ж, хміль не метушливий і, як відомо, росте в піску чи глині, але в ідеалі грунт повинен бути багатим, суглинним і добре дренованим для отримання найкращого врожаю. Хміль також надає перевагу pH грунту між 6,0-6,5, тому додавання вапна може знадобитися. Висаджуючи рослини хмелю на задньому дворі, додайте 3 столові ложки універсальних добрив, що працювали в грунт, на глибині 6-8 дюймів, щоб дати рослинам здоровий початок. Після цього бічне вбрання з компостом і щовесни додайте додатковий азот.
• Сонце - Ці багаторічні рослини легко ростуть у півтіні, і якщо ви садите їх як привабливе покриття для старої огорожі або окуляра, вони вийдуть чудово. Однак хмелю потрібно багато сонця для рясного врожаю, а місце розташування на південь ідеально. Виноградна лоза легко виростає над огорожами, шпалерами, підлітками, побудованими для цілей або навіть збоку вашого будинку, що приводить нас до наступного фактора.
• Космос - Вашим рослинним дворам хмелю потрібно багато місця. Рослини повинні досягати висоти від 15 до 20 футів, перш ніж вирощувати бічні пагони, які дають шишки, і можуть досягати висоти від 30 до 40 футів у кожен вегетаційний період. У вас вийде кілька пагонів з кожної ділянки кореневища. Виберіть два-три найбільш енергійних пагона і прищипте інші. Коли пагони виросли до 2 або 3 футів, оберніть їх за годинниковою стрілкою навколо опори і відстойте; лози можуть виростати до фута в день!

У серпні та вересні приступайте до збирання, коли шишки стануть сухими та паперовими, а листя сильно пахне. Після збирання шишки необхідно додатково висушити в прохолодному сухому місці. Цей процес може зайняти тижні і не завершиться, поки шишки не стануть крихкими. Одна рослина буде виробляти від 1 до 2 кілограмів шишок.

Пізньої осені, після закінчення збору врожаю і погода починає холодно, обрізати лози на 2 фути і закопати зрізані пагони в землю. Наступної весни процес починається знову.