Збір спаржі - як і коли збирати спаржу
Посадка спаржі з насіння дозволяє вирощувати будь-який сорт овоча, але вирощування з однорічної крони дозволяє швидше збирати спаржу - через три роки після посадки крони. Навчитися збирати спаржу забезпечує тривалість життя ліжка зі спаржею.
Спаржа чоловіча або жіноча
Спаржеві рослини - або самці, або самки. Жіноча рослина виробить багато списів, але при збиранні спаржі у одного буде найпродуктивніший урожай з чоловічих рослин.
Навчання як збирати спаржу включає знання різниці між чоловічими і жіночими рослинами, яку легко виявити, як тільки смачний овоч з’явиться і виросте. Жіночі рослини приділяють значну частину своєї енергії виробництву насіння і їх можна визначити, коли насіння червоного ягідного кольору з’явиться пізніше в сезон.
Чоловічі рослини, які не виділяють енергію на виробництво насіння, пропонують більш товсті та довгі списи, чого хочеться при збиранні спаржі. Існують новіші сорти спаржі, які пропонують лише чоловічі рослини, які не потребують запилення.
Як заготовити спаржу
Спаржа - один з найбільш ранніх овочів з саду навесні. Знання, коли зібрати спаржу, призведе до найсмачнішого враження від урожаю.
На третій рік зростання, після посадки однорічної крони, списи рослин будуть готові до збирання спаржі. Під час цього початкового року збирання (третій рік) рослини слід збирати лише перший місяць оптимального виробництва. Видалення списів більше місяця протягом цього важливого року зростання послабить і, можливо, вб’є рослину.
Збір спаржі повинен починатися, коли стебла завдовжки 5 - 8 дюймів і такі великі, як ваш палець. Звичайно, ширина буде змінюватися від чоловічих до жіночих рослин. Довжина може диктувати, коли збирати спаржу, але ви захочете отримати її досить рано в сезон, щоб вона була ніжною.
Розріжте або зламайте списи з точки, найближчої до їх прикріплення до волокнистих коренів. Надмірне занепокоєння району може призвести до пошкодження списів, які ще не зламали грунт.
Як тільки ви дізнаєтеся, як зібрати спаржу, ви порадуєтеся весняним збиранням спаржі в наступні роки. Правильно підготовлена та зібрана грядка спаржі збільшуватиметься у щорічному виробництві протягом багатьох років, як правило, протягом 15 років та, можливо, до 30 років, овоч стане більш рясним.
