Що таке їжак їжак Як вирощувати рослини гарбузового тиску

Їжак або тизель гарбуз (Зозулиний дипсацеус) має багато інших назв, включаючи (в англійській мові) їжак-огірок, яйце тигра та дикий колючий огірок. Родом з Східної Африки, рослини гарбуза їжака широко вирощуються в прибережних регіонах Індії, де їх називають кантолою на хінді, і доступні в сезон мусонів - пізньою весною до літа. Насправді чайна тиква настільки популярна в регіоні Конкані на західному узбережжі Індії, що її використовують у багатьох ритуальних стравах місцевих фестивалів мусонів.

Тизель гарбуз, відомий як Інкол в різних діалектах як Какролл або Фагагіл, - це яйцеподібний, жовто-зелений плід рослини гарбуза їжака. Зовнішній вигляд фрукта має товстий шар м’яких колючок з хрустким соковитим внутрішнім покриттям з крихітними насінням, схожий на його кузена огірка. Його використовують так само, як кабачки - фаршировані, смажені або смажені на сковороді.

Інша інформація про тизель-гарбуз

Також, як кажуть, тинкова тиква має антибіотичні властивості і давно використовується в аюрведичній медицині для сприяння кровообігу. Його найчастіше їдять у супроводі рису. Найпопулярніша страва, приготована з їжака-гарбуза, називається Phaagila Podi або кашками з кизильника. Зовнішню частину гарбуза спочатку обрізають, а плід розрізають навпіл.

Насіння зачищають ложкою і додають в суміш спецій і чилі, який потім начиняють у кожну половину гарбуза. Потім все це занурюється в кляр і смажується до золотисто-коричневого кольору. Звучить смачно!

Якщо ви хочете спробувати дражницький гарбуз, то, мабуть, його легко знайти, принаймні свіжого. Однак він продається замороженим на ринках Індії, або ви можете спробувати виростити свій власний. Як вирощують дратівливі гарбузи?

Як вирощувати кизильники

Дразники-тинди - це тропічні тубільці, тому для їх розмноження очевидно потрібен теплий клімат. Розповсюдження вусиків-гарбуза можна знайти на Гаваях та в Бая-Каліфорнії, якщо це дає уявлення про кліматичні вимоги! Теплий і вологий клімат є оптимальним для кислих грунтів на сонці до часткового сонця.

Посів насіння - це звичайний метод розмноження тинкової тиски. Насіння може бути непростим, окрім Інтернету. Деякі різновиди, на які слід звернути увагу:

• Асамі
• Моніпурі
• Мукундопурі
• Модхупурі

Квіткові рослини виноградні, тому надайте їм міцну підтримку, щоб піднятися далі.

Запліднюйте їжею, що складається з рівних частин азоту, фосфору та калію, а потім одягайте азотом кожні два-три тижні до кінця літа, коли ви зможете зменшити кількість їжі та води. У цей час плоди будуть закінчувати дозрівання та затвердіння.

Коли прийшов час збирати фрукти, відріжте гарбуз від лози ножем або ножицями, залишивши трохи стебла неушкодженим. Їжачки-їжаки досить стійкі до комах та хвороб, і один раз їх збирання триває досить довго.

Тизель гарбуз - цікаве і смачне доповнення, яке оживить і сад, і ваше піднебіння.