Зберігання гарбуза після врожаю Дізнайтеся, як зберігати гарбуз

Гарбузи тривають довше, якщо ви збираєте їх, коли вони досягнуть зрілого кольору, а шкірка тверда. Використовуйте насіннєвий пакет, щоб отримати уявлення про зрілий колір сорту. Зачекайте, поки шкірка гарбуза втратить блиск, і це досить важко, що ви не можете подряпати її нігтем. Кучеряві вусики на частині виноградної лози біля гарбуза буріють і відмирають, коли вона повністю дозріла, хоча в деяких випадках вони можуть продовжувати дозрівати. Наріжте стебло гострим ножем, залишивши 3 або 4 дюйми стебла прикріпленим до гарбуза.

Збирають усі гарбузи до перших морозів. Ви також можете зібрати фрукти та вилікувати його в приміщенні, якщо погана погода робить ймовірним, що урожай загниє на лозі. Ранні морози та холодна дощова погода закликають до раннього врожаю. Якщо вам доведеться збирати їх раніше, ніж вам захочеться, виліковуйте їх протягом 10 днів у районі з температурою від 80 до 85 F. (27-29 ° C). Якщо у вас є занадто багато гарбуза, щоб вилікувати в приміщенні, спробуйте помістити під них солому, щоб вони не стикалися з вологим ґрунтом. Зробіть тест на подряпини за допомогою нігтя, щоб визначити, коли вони готові до зберігання.

Шматочок стебла, що залишився на гарбузі, виглядає як чудова ручка, але вага гарбуза може призвести до того, що стебло зірветься і пошкодить гарбуз. Натомість транспортуйте гарбузи в тачці або візку. Вишикуйте візок соломкою або іншим м'яким матеріалом, щоб уникнути пошкоджень, якщо вони відскакують.

Як зберігати гарбуз

Вимийте і ретельно висушіть гарбузи, а потім протріть їх слабким відбілюючим розчином, щоб відмовити від гниття. Приготуйте розчин відбілювача, додавши 2 столові ложки хлорного вапна в галон води. Тепер гарбузи готові до зберігання.

Сухі темні місця з температурою від 50 до 60 F. (10-16 ° C) створюють ідеальні місця для зберігання гарбуза. Гарбузи, що тримаються при більш високій температурі, стають жорсткими і жорсткими, і вони можуть нанести шкоду холоду при більш прохолодних температурах.

Встановіть гарбузи в один шар на тюки сіна, картону або дерев’яні полиці. Якщо хочете, можете повісити їх у мішковинні мішки. Зберігання гарбуза на бетоні призводить до гниття. Правильно зберігаються гарбузи зберігаються не менше трьох місяців і можуть тривати до семи місяців.

Час від часу перевіряйте гарбузи на м’які плями чи інші ознаки гниття. Викиньте гнилі гарбузи, або поріжте їх і додайте до кулі компосту. Витирайте гарбуз, який торкався їх слабким відбілювальним розчином.