Врожай фруктів манго - дізнайтеся, коли і як збирати фрукти манго

Манго (Mangifera indica) проживають у родині Anacardiaceae разом із кешью, спондією та фісташками. Манго зародився в індо-Бірманському регіоні Індії і вирощується по всій тропічній та субтропічній низовинах світу. Їх культивували в Індії понад 4000 років, поступово пробираючись до Америки протягом 18 століття.

Манго вирощують у Флориді на комерційній основі і підходять для зразків ландшафту вздовж південно-східних та південно-західних прибережних районів..

Коли я вибираю свої манго?

Ці вічнозелені дерева середніх до великих (30-100 футів заввишки) дають плоди, які насправді є костятами, які залежать від розміру залежно від сорту. Збір плодів манго зазвичай починається з травня по вересень у Флориді.

Поки манго дозріває на дереві, збирання манго зазвичай відбувається, коли міцне ще дозріло. Це може статися через 3-5 місяців з моменту їх цвітіння, залежно від сорту та погодних умов.

Манго вважають зрілим, коли заповнюється ніс або дзьоб (кінець плоду навпроти стебла) і плечі плоду. Для комерційних виробників перед збиранням манго фрукти повинні мати мінімум 14% сухої речовини.

Що стосується забарвлення, то, як правило, колір змінився від зеленого на жовтий, можливо, з невеликим рум'янцем. Внутрішня частина плодів при дозріванні змінилася з білого на жовтий.

Як заготовити фрукти манго

Плід з мангових дерев не дозріває все за один раз, тому ви можете вибрати те, що хочете їсти, і залишити його на дереві. Майте на увазі, що після збору плоду потрібно буде принаймні кілька днів, щоб дозріти.

Щоб заготовити манго, дайте фрукти буксир. Якщо стебло відривається легко, воно дозріло. Продовжуйте збирати урожай таким чином або використовуйте ножиці для обрізки для видалення плодів. Спробуйте залишити 4-дюймовий стебло на верхівці плодів. Якщо стебло коротше, виділяється липкий молочний сік, який не тільки безладно, але може спричинити задирку. Сапуна викликає чорні ураження на плодах, що призводить до гниття та скорочення часу зберігання та використання.

Коли манго готові до зберігання, наріжте стебла на дюйм і помістіть їх у піднос, щоб сік злився. Дозрівають манго між 70-75 градусами Ф. (21-23 С.). Це повинно зайняти від 3-8 днів від збору врожаю.