Вибір овочів з високим вмістом вітаміну До, які овочі мають високий вітамін До
Вітамін К - жиророзчинна поживна речовина, яка сприяє здоровим кісткам і сприяє згортанню крові. Насправді, "K" походить від "коагуляції", німецького слова для згортання. У кишечнику людини є бактерії, які виробляють вітамін К природним шляхом, а печінка та жир організму можуть його зберігати. Через це не надто мало вітаміну К.
При цьому, жінкам рекомендується в день отримувати в середньому 90 мкг вітаміну К, а чоловікам - 120 мкг. Якщо ви хочете збільшити споживання вітаміну К, наступні овочі з високим вмістом вітаміну К:
- Листова зелень - сюди входить капуста, шпинат, сирця, ріпа, зелень, салат і салат.
- Хрестоцвітні овочі - сюди входять брокколі, брюссельська капуста та капуста.
- Соя (Едамаме)
- Гарбузи
- Спаржа
- кедрові горіхи
Причини уникати овочів, багатих на вітамін K
Занадто багато хорошої речі часто не є доброю, і це особливо стосується вітаміну К. Вітамін К допомагає згортати кров, а для людей, які приймають розріджувачі крові за рецептом, це може бути дуже небезпечно. Якщо ви приймаєте розріджувач крові, ви, ймовірно, захочете уникати перерахованих вище овочів. (Звичайно, якщо ви приймаєте розріджувач крові, важливо поговорити з лікарем про зміну свого раціону. Ваше здоров’я серйозне - не залишайте це лише до списку).
Наступний перелік включає овочі, які мають особливо низький вміст вітаміну К:
- Авокадо
- Солодкий перець
- Літній кабачок
- Салат Айсберг
- Гриби
- Солодка картопля
- Картопля
