Інформація про Арканзас Чорне яблуко - Що таке Арканзас Чорне яблуне

В кінці 1800-х рр. Раптовий бум яблуневих садів в районах Озарка ознайомив всю країну з різними сортами яблук, які раніше були регіональними фаворитами. Серед цих унікальних сортів яблук Арканзас Чорне яблуко входило до числа цих унікальних сортів. Вважається природним нащадком яблучного вина, Арканзас Чорний був виявлений в графстві Бентон, штат Арканзас. Він користувався короткою популярністю наприкінці 19 століття завдяки темно-червоному до чорного кольору плодам та тривалому терміну зберігання.

Арканзас Чорні яблуні - це компактні, відрослі яблуні, стійкі в зонах 4-8. У зрілості вони досягають приблизно 12-15 футів (3,6 до 4,5 метрів) у висоту і ширину. При вирощуванні з насіння яблука Арканзаса Чорного починають давати плоди приблизно за п’ять років. Набір фруктів і якість поліпшуються зі зрілістю, зрештою змушуючи дерево виробляти велику кількість великих яблучних червоних до чорних яблук великого розміру.

Інформація про Арканзас Чорне яблуко

Смак яблук Арканзаса Чорного також покращується з віком. Коли їх збирають і скуштують негайно під час збору врожаю (у жовтні), плоди Арканзасу Чорні яблуні надзвичайно тверді і не ароматизовані. З цієї причини яблука зберігалися в солом’яних ямах протягом декількох місяців, як правило, до грудня чи січня.

У цей момент плід стає м’якшим для свіжого вживання в їжу або використання в рецептах, а також зберігає насичений, солодкий аромат при зберіганні. Як і його материнське рослина, Winesap, солодка м'якоть яблук Арканзаса Чорного збереже свою чітку текстуру навіть після місяців зберігання. Сьогодні яблука Арканзаса Чорного зазвичай зберігають у холодильнику щонайменше 30 днів до їх вживання в їжу чи вживання. Вони можуть зберігати до 8 місяців. Повідомляється, що вони мають чудовий натуральний сидр та є улюбленим яблучним пирогом або домашнім твердим сидром.

Арканзас догляд за чорним яблуком

Догляд за яблуками Арканзаса Чорного не відрізняється, ніж догляд за будь-якою яблунею. Однак, вирощуючи ці яблука, вам знадобиться ще одне неподалік яблуневе або крабаплеве дерево для перехресного запилення. Арканзаські чорні яблука самі виробляють стерильну пилок і на неї не можна покладатися як запилювач інших фруктових дерев.

Запропоновані дерева-запилювачі для Арканзаса Чорного - це Джонатан, Йейтс, золотистий смачний або каштановий крабап.